Domaine Thibault Liger-Belair

O nome Liger-Belair está no comércio de vinho de Nuits-Saint-Georges desde o século XVIII, através da casa de négoce C. Marey & Comte Liger-Belair. Em 2001 Thibault Liger-Belair recuperou as vinhas da família, até então entregues a meeiros, e criou o seu próprio domaine; 2002 foi a primeira colheita. Foi o primeiro da família a trabalhar como vigneron e não como negociante.

Cerca de nove hectares, em biodinâmica desde 2004: Richebourg Grand Cru, meio hectare na parte sul do climat, plantado em 1931–1936; Clos de Vougeot Grand Cru em Les Baudes Basses; dois hectares de Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges, a maior parcela do domaine, plantada em 1944; Vosne-Romanée Aux Réas; Nuits-Saint-Georges La Charmotte; e duas parcelas nas Hautes-Côtes de Nuits. As vinhas são lavradas a cavalo sempre que possível. A uva é seleccionada e na maior parte desengaçada, com até um terço de cachos inteiros nalguns anos; a madeira nova fica em 40–50 por cento, sem barricas com mais de três anos, escolhidas para cada vinho depois da fermentação.

O Richebourg rende poucas centenas de caixas por ano e é alocado; cerca de 80 por cento da produção do domaine é exportada. Mantemos caixas completas com proveniência documentada, em entreposto em França ou na nossa cave em Lisboa, e procuramos colheitas específicas a pedido.