Domaine Armand Rousseau

Armand Rousseau fundou o domaine em Gevrey-Chambertin em 1909 e foi dos primeiros produtores da Borgonha a engarrafar e vender com o seu próprio nome, em vez de através do négoce. O filho Charles assumiu em 1959, depois Eric; hoje o domaine é dirigido por Cyrielle Rousseau, a quarta geração.

Cerca de quinze hectares, quase todos grand e premier cru em Gevrey-Chambertin: Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Mazis-Chambertin, Charmes-Chambertin, Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes, o premier cru Clos Saint-Jacques e Clos de la Roche em Morey-Saint-Denis. O método pouco mudou em décadas: fermentação parcial com engaço, madeira nova reservada aos três vinhos de topo, élevage longo antes da saída.

As alocações são pequenas e não cresceram. Os vinhos chegam ao mercado através de poucos importadores, e os grands crus, Chambertin e Clos de Bèze acima de todos, negoceiam-se hoje caixa a caixa. Mantemos caixas completas com proveniência documentada, em entreposto em França ou na nossa cave em Lisboa, e procuramos colheitas específicas a pedido.